domingo, 13 de marzo de 2011

ALMENDRO.-PRUNUS DULCIS

Actualmente tengo en mi parcela distintas variedades como marcona, desmayo, guara y antoñeta, son muy resistentes a la sequia y a las heladas por lo que su cultivo resulta muy sencillo tan solo hay que tener cuidado con los pulgones y tratarlos varias veces. Una vez que haya terminado la floración, la poda cuando son adultos, la realizo cada tres o cuatro años  buscando siempre que el árbol quede en forma de copa limpiando algo de ramas la parte interior (no se si es la mas productiva pero es como a mi me gusta). Con relación al riego agradecen uno cada diez o quince dias durante los meses de julio y agosto aunque pueden sobrevivir  solamente con el agua de lluvia. La recoleccion se realiza normalmente en la segunda quincena de septiembre, y ese mismo dia o al dia siguiente se procede a limpiar los almendrucos de la primera cascara, a continuación se extienden  para su secado durante  seis o siete dias y ya estan listos para almacenarlos e ir consumiendolos cuando nos apetezca.

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